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覆盆子酮
    發(fā)布時(shí)間: 2021-01-19 10:26    

覆盆子酮  CAS編碼:5471-51-2 白色針狀結晶或粒狀固體。呈覆盆子香氣和水果香甜味。用于調制食品香料,化妝品及皂用香精中

覆盆子酮

覆盆子酮 

中文名稱(chēng): 覆盆子酮

英文名稱(chēng):4-(4-hydroxyphenyl)-2-butanone

別名:4-(4-羥基苯基)-2-丁酮;4-(對羥基苯基)-2-丁酮;4-對羥基苯基-2-丁酮;復盆子酮;拉斯酮;4-(4-羥基苯基)丁基-2-酮;4-(4-羥苯基)-2-丁酮;4-羥基芐基丙酮;天然覆盆子酮;對羥基苯丁酮;懸鉤子酮

外觀(guān)性狀:白色針狀結晶或粒狀固體。呈覆盆子香氣和水果香甜味。

含量:≥99.0%

分子式 :C10H12O2

分子量:164.22

CAS編碼:5471-51-2

EINECS號:226-806-4

熔點(diǎn): 82-83℃

沸點(diǎn) :200℃

溶解性 不溶于水和石油醚,溶于乙醇、乙醚和揮發(fā)性油。天然品存在于覆盆子(樹(shù)莓)等中。

產(chǎn)品用途

  1. 用于調制食品香料,具有增香增甜作用,也可用于化妝品及皂用香精中;
  2. GB 2760-96規定為允許使用的食用香料。主要用以配制樹(shù)莓、葡萄、草莓等型香精;
  3. 用于配制菠蘿、桃、草莓、李等水果食用香精;
  4. 廣泛用于草莓、懸鉤子、菠蘿、桃子等食用香精,通常在果香型的香精中作為定香劑;在日化香精中可用于茉莉、桅子花、晚香玉等配方中。

儲存:儲存于干燥通風(fēng)處

包裝:紙板桶裝,25千克/桶;50克/100克/200克自封袋裝,外鋁箔袋密封。

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